爱喝西红柿鸡蛋汤的看过来了

随着天气越来越冷，各种蛋汤也成了餐桌上不可缺少的食物。想一想寒冷的季节来上一碗热腾腾的蛋汤，那感觉会是多美妙啊。西红柿鸡蛋汤光看颜色就已经口水直流了。。。


西红柿鸡蛋汤主料：2个西红柿 2个鸡蛋
　　
　 配料：适量油 适量盐
　　
　　做法：1、将2个西红柿削皮备用，将1个西红柿用刀切成小丁，剩下一个备用。

2、将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。

3、锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒，炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红，将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中，加适量清水后按下按键打成西红柿汁，将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。

4、最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可。